先來芝士拼盤，順時針從1點開始，是味道一般的mozerella；誘人的blue cheese；是櫃檯小姐介紹的不知名芝士；6時位置是鴨肝醬；再來是另一款有鴨肝的paste，最後是有煙肉味的芝士。鴨肝醬很豐腴惹味，很得我心，吃了一遍又一遍，不知名的芝士散發清淡的香氣，blue cheese也只有淡淡的「發霉味」，很適合我們這些愛吃的新手。
配襯rose wine，我們都吃得忘形。精瑩的rose wine是釀製上有些特別方法，令顏色變成漂亮的淡透明粉紅，味道比紅酒淡味一點，配襯這些濃味食物也很好。
並排而上的是煙腸拼盤，1點位置是淡色的應節煙火雞胸，7時是牛肉的腸，12時是有橄欖的莎樂美腸，中間則是純味莎樂美腸，其他芳名已忘了！全體都很香口！純味莎腸惹味得緊，口中油油的很是滿足；煙火雞出乎意料地香口好味，對比其他芝士與腸的濃，這變得清新可口。光是芝士與腸，已吃飽了我們；但還有熱盤不能待慢呢！
朋友作主廚，小妹在旁幫幫手，製作了carbonara及白酒青口，大廚手勢果然有功架，中場休息過後我們又吃得滿滿的。青口味道鮮甜，配料紫洋蔥有洋蔥的甜但沒有洋蔥的辣，與白酒煮過好味得很，不吃洋蔥的朋友也叫好；pasta香滑，carbonara就是這樣簡簡單單，有那種滿足實在的澱粉質感覺就好。嘩，豐富死了！
尾聲還有購入的opera蛋糕，飽滿的4人還能吃下，實在很好味呢。
就是這一餐為2007年來個美味的終結！
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