Starter 為紅酒汁香煎鵝肝配蕉糖青蘋果，食譜源自素顏天使，感謝經常提供自己煮的idea！說回鵝肝，由於我倆都是sweet teeth, 那個青蘋果caramelized後酸酸甜甜的很喜歡！鵝肝也煎得似模似樣，沒有水汪汪更有點脆口，唯紅酒汁可以再杰一點。早知煮多D啦！
- 伴牛扒則弄了脆焗薯，我買了新薯，先在薯仔刺洞，用微波爐叮4分鐘，番一番再叮，那就不用燒一大煲水，又要留意火路去煮熟它了。然後切片，加橄欖油(或牛油)及Pamesan芝士放到小焗爐中，焗到金黃色就成，好像焗了廿分鐘。簡單又好味！ 
食譜︰http://plainfaceangel.blogspot.com/2007/12/blog-post_4759.html
當晚的菜還有沙律及煎牛扒，牛扒由於太大塊，吃剩的留到第二天的飯盒。Lunch hour 在公司有牛扒飯盒，好感人呢！
前文提及的自製cupcake,遠看還有點噱頭吧？面頭的forsting是右手邊的一罐東西。開蓋拌一拌就可以放到蛋糕上，異常好味，自製的cupcake因此生色不少！此罐必備！(citysuper 有售，好像三十幾元，應足夠一盒cakemix弄出來的一個蛋糕。)
1 comment:
好勁呀！我唔可以俾嚴生知道我有你呢個新紮廚神姊妹，唔係我就大件事啦...！！！:P (好羨慕「他」囉...真幸福！^^)
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