兩個月來都有煮飯。還好，還有心機繼續學煮，只是煮過吃過滿足了日常需要後，沒有空寫blog而已，舊的不寫了，寫新煮的好了。
是日在家，第一次煲湯，媽媽的老火湯喝得多，這還是第一次自己來。煲這個湯的原因，倒是因為午餐後剩下一些用濃湯寶開出來的雞湯，不想浪費反而加多些料再弄更多湯水出來！哈！這個濃湯寶開出來的雞湯，味道倒也不錯！有點鮮味，比史雲生的更甜，倒又不太似味精水。試過後買多幾粒，準備煮麵條時作湯底之用。說回這個湯，另一個原因是家中積存了一些新薯未食，天氣涼又不想吃沙律這麼生冷，故一併用來煲湯好了。
在百佳買料時，由於是第一次買煲湯用的材料，所以也十分頭痕，不知道買豬肉好還是豬骨好。憑著多年喝湯的經驗，還是喜歡豬骨的味道，於是隨便買一包ready pack的好了！哈！再另外買一條紅蘿蔔及洋蔥，搞掂！回家後憑著往時在家偷看媽媽煲湯的記憶，先是替豬骨出水，再將所有材料切好一起煲。放幾多水也是問題，似乎買得太多材料，若只下喝的份量的話，卻會不夠水蓋著材料呢！哈！最後隨意添足夠的水就算。煲好後倒似模似樣，可能因為下了濃湯寶的原故，真的好甜呢。
是日同桌還有上湯浸菜心(上湯當然就是那煲湯了，慳火嘛~)，蝦仁九黃炒蛋(上次煮酒下得太多，今次量好一小蓋才下，剛好，可惜忘了下薑…)，鹽燒秋刀魚，以及飯蒸臘膶腸。好飽呢~
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