旅行的傳聞

旅行的起因，是傳聞中的陳綺貞演唱會。
是否真的有這個演唱會，是否能真的看到陳綺貞，老實說，毫無把握。唯一肯定的是好同事鐵定與我同去，她更預先準備了好些馳名的老店資料，準備吃個狠狠的。那就夠，我們到澳門再算吧！

到達澳門，先到議事廳附近亂行，我們走走那些古舊的街，也已很開心，但時為11時，一早起來舟車勞動，肚子難免發出一點抗議，在街角一間茶餐廳，聲稱本店馳名豬扒包，而門外麵包小賣部的榚點又夠可愛討好。傳聞不親自試試，又怎知真偽？我們點點頭，決定試它一它。

先來兩杯馳名凍奶茶，也不錯，相信他們是老實商人，但為甚麼豬扒包那麼久還沒現身？但由於茶客們都有趣，等待的時間也能快樂地打發。等了超過十分鐘後，不得了…伯伯捧出一大盤硬豬包！是新鮮出爐的！我與同事齊齊笑了，我們點的可是免費升級的「新鮮出爐豬扒包」啊！再過多一兩分鐘，久候的豬扒包出場！包面烘得脆脆，內裡夠香夠軟，咬下去，還能感到包包那種新鮮出爐的活力與精神！舌尖終於嚐到豬扒了，那又是夠軟夠香口。包與豬扒，雙方都十分精彩，在香港，難得吃到這個充滿朝氣的包呀！與同事滿足地笑笑，再努力地陶醉當中。

吃畢，二人滋味地回顧，而並沒有忘記在小賣部向我們招手的糕點！我們點了小白雪與咖啡蛋糕…小白雪以蛋白為主，面灑椰絲，入口就是鬆鬆軟軟要人疼惜的，快快樂樂不知不覺就完成了，才三元一塊，香港一般餅店哪有這種水準呀！雖然咖啡蛋糕沒她那麼惹人憐，但絕非泛泛之輩，入口香滑，咖啡味充滿口腔…雖然同事說，店員明明說這是朱古力蛋糕…好吃就是了，名字重要嗎？


滿足的我們，左逛逛右逛逛，都不知去了哪...那是很好的感覺，信步走走，左看右看，熱是熱了點，但仍然逍遙自在。突然，舉頭一看路牌，竟發現我們身處的街有一馳名豆腐花店，饞嘴的我們，看看手中資料，竟是在回頭的街尾…我們狠下決心，走回去，誓要會一會這豆腐花。這店相當不起眼，六十年代的格局，幾位中年店員在閒話家常，我們還擔心他們"落場"，打擾他們的休息時間呢。坐下一吃，再一次印證口耳相傳的激讚絕不是浪得虛名。豆腐花很滑，加上花奶更滑，然而它的質感卻非香港的「山水豆腐花」般，匙子一碰就化作落花，滿碗是豆花碎；它仍是可以讓你結結實實的舀起來放進口中，感受豐滿的柔滑，還有那清淡而能令人滿心歡喜的豆香。
美食就是有這種魅力，淡淡的不知不覺中照顧你五臟六腑，笑容都是從身體深處發出來的。

身心舒暢的我們，再上路也不怕多走幾步。澳門的小鎮風味，不似香港一個個商場霸佔了遊人的品味，來來去去都是那些貨那些設計，遊人都只困在不分元朗或銅鑼灣都如倒模般的商場；澳門街道一如它當年主權國首都里斯本，各有特色的店在街上而非商場中，左曲右彎上山下海邊，別過頭又是另一分趣味。就這樣，我們走了一條「大砲台斜巷」，慢慢的爬上砲台，從左邊攻進大三巴，再走下那條與大三巴是連體嬰的梯楷，慢慢走，走到初哥哥所在的十月初五街。那是舊區，有滿臉風霜的古老樓房，寫滿故事的小巷。走倦了，決定乘車到三盞燈試木糠布丁。明明地圖上指明在教堂旁有巴士可到，但教堂與巴士站在哪？憑著我們的硬頸性格，經過各塊剝落後露出斑駁色彩的牆壁，穿過狹窄的小巷，突然，教堂就在眼前。

三盞燈區像香港的深水?，趣味不及大三巴或十月初五街一帶，但這是活生生的區域，人們在買菜、休息、逛街，反而大三巴一帶才像是特別留下不拆不改建，叫遊客喜歡的模樣…幸好，說到底商業味不太濃，大三巴一帶絕不討我厭。

說回木糠布丁，走了一大段路，卻是不甚了了，以往我在另一些店舖吃的更好…也罷，反正不是所有傳聞都是真實的，現實與傳聞總應有些出入。一場到來，看了看古色古香的觀音廟，就出發到?仔。

到?仔一心是為豬扒包，可是，在車上已是風雨交加，下車見到店更是一片蕭瑟，大風大雨把本來充滿情調的露天茶座打得零落，食客縮在簷下，雨水都濺到桌子上。我與同事，甚麼都不理，趕快找個位置再算，雨水打進來，就打傘擋回吧...哈哈哈 …包賣光了，豬扒多士要不要？好！一場到來，怎都要試一試！於是我們於風雨下吃今天第二個豬扒包。

多士亦是烘得香，但不比今早的包好，說到底是不同品種，不應比較；然而，這個豬扒的風味卻跑贏了，古銅色肌膚十分引人，香味更有層次，薄薄的肥邊焗出香油，真的令人回味。這店人多擠擁，千辛萬苦冒著風雨才能吃，卻是絕能原諒及理解的！

然後，雨停了，到龍環葡韻那幾間葡式舊居看看，那環境，幾年來仍然恬靜舒適，同事十分喜歡這裡，我也是，一些當年在此閒逛的情節在腦中播出；自己的故事，也成了自己旅程的景點。

車子慢慢的走向港澳碼頭，我們在金沙附近趕快下車趕去文化中心，趕著去證實陳綺貞演唱會的傳聞。去到表現場地露天廣場，空台一個，沒人也沒燈，心怯的我們冒雨去問問，原來演唱會移到室內進行。坐在舒適的軟椅，配合濕度溫度剛好的空調，這場表演，委實是賺番了。綺貞留著卷長髮，白色及膝上衣配牛仔褲，女性味重了，眼袋卻也大了…為了表演，很辛苦？睡不好？她一笑，一開口，我就放心了。她唱了多支新曲，是一貫清新但充滿力量的風格，柔弱的聲音藏著生命力。全場都十分投入，全場站起來又唱又跳，更賴著不走要求encore~很久沒看這類型這種氣氛的演唱會呢！陳綺貞的清新舒適，實在與澳門的雅緻很是配合，怪不得她兩次到澳門演出也不到香港，我體會到了。

演唱會後，我們再吃再喝，誤打誤撞又闖進馳名潮洲麵店子…雖不是有一款特別菜式讓你好好記住，但整體好吃，舒舒服服的，是用心做好本份的那種家庭手作仔。這種家的感覺，一直帶到門外的海邊。是夜有煙花表演，一家大細都圍在海邊，煙花沒香港的大規模，沒那麼好看 - 我真心覺得香港高樓大廈夜景配合煙花真是世間一絕。但這種規模，就足夠配合佳節了。

走到這裡，寫得我也倦了…是時候坐下喝一杯，說說傳聞與故事。還有一點時間才搭船，足夠到金沙看看。說是媲美拉斯維加斯？言重了。但它實在是光鮮新淨，舒服多，不妨看看。

傳聞有真有假，不親身看看，怎知到？又怎麼知道澳門這麼令人舒適？